うまいぞ!みまさかジビエ!

美しく作ると書いて、美作(みまさか)

美作市は、岡山県の北東部に位置した自然豊かな地域です。

近年、狩猟によって食用に捕獲された野生鳥獣の肉を『ジビエ(フランス語)』として食することが注目されています。美作市には野生獣を食肉として処理する全国有数の獣肉処理施設「地美恵の郷みまさか」があります。

その施設では、猟師による捕獲から食肉処理まで一貫した衛生的な食肉処理作業が行われ、皆さんに安心して野生獣の肉『ジビエ』を食べてもらうことができます。

「ししどん」の肉もこの食肉処理施設で処理された猪肉を使用しています。

美作市の豊かな大自然を駆け巡った力強い猪肉と国産の野菜を使った「ししどん」をぜひご賞味ください。

善家屋名物「ししどん」

新鮮で豊富な栄養を持つ地元美作産の猪肉を使った料理が楽しめるお店です。

じっくり煮込んだ「ししどん」や「一人鍋しししゃぶしゃぶ」など、猪肉の美味しさを存分に味わっていただけるメニューです。

是非一度、ご賞味下さい。

 

善家屋店主

ビール 中瓶 600円

日本酒 450円

オレンジジュース100% /コーラ/ 烏龍茶 300円

※当店では全て税込価格となっております。

善家屋